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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/07/2015 |
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Data da última atualização: |
04/08/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LOPES, B. F.; SANTOS, R. G. dos.; SOPRANI, J.; SANTANA, E. N. de.; FIGUEIREDO, S. G. de. |
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Afiliação: |
Bruna Figueredo Lopes; Raquel Gôuveia dos Santos; Juliana Soprani; Enilton Nascimento de Santana, Incaper; Suely Gomes de Figueiredo. |
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Título: |
Avaliação do efeito de métodos de conservação sobre características essenciais à qualidade e comercialização do mamão (Carica papaya L.). |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. |
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Páginas: |
p. 656-658 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O mamão é um fruto climatérico e de difícil manejo nas etapas compreendidas entre a colheita e o mercado consumidor. A rapidez do amadurecimento sob condições ambientais naturais e o tempo gasto no transporte deste fruto até o centro consumidor geram necessidade de cuidados especiais após a colheita. Durante o amadurecimento os polissacarídeos da parede celular, principais responsáveis pela textura da polpa dos frutos, são degradados por enzimas hidrolíticas (pectinametilesterase (PME), poligalacturonase (PG) e β-galactosidase (β-gal) e celulase), o que causa o seu amolecimento (redução da textura). A aplicação de tecnologias de conservação pós-colheita é prioridade na fruticultura do mamão e de grande interesse para este agronegócio. Este trabalho teve como objetivo comparar métodos de conservação avaliando o efeito destes sobre os processos bioquímicos/fisiológicos relacionados com características essenciais à qualidade e comercialização do mamão Carica papaya L. da cultivar Golden. |
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Palavras-Chave: |
Carica papaya L; Comercialização; Golden; Mamão; Mamoeiro. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/855/1/2007-pos-colheita-20.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/11/2016 |
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Data da última atualização: |
21/09/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANT'ANA, R. C de.; MATIELLO, H. N.; PEDRO, A. do N.; BUFFON, S. B.; BARKER, D. L.; DOUSSEAU, S.; VITÓRIA, R. Z. da.; OLIVEIRA, F. de T. G. de.; MALIKOUSKI, R. G.; DAL'CO, F. F.; COLOMBO, J. N. |
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Afiliação: |
Rafael Costa de Sant'Ana, Incaper/Bolsista; Hediberto Nei Matiello, IFES; Alessandra do Nascimento Pedro, IFES; Stanley Bravo Buffon, Incaper/Bolsista; Dayane Littig Barker, UFES; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Rafael Zucateli da Vitoria, UFES; Felipe de Tássio Gonçalves de Oliveira, Incaper/Bolsista; Renan Garcia Malikouski, IFES; Felipe Pereira Dal’Co, IFES; João Nacir Colombo, IFES. |
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Título: |
Efeito residual do taro consorciado com leguminosas nos teores dos pigmentos fotossintetizantes de brassica oleracea. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
REVISTA UNIVAP, São José dos Campos, v. 22, n. 40, p. 46, 2016. Número especial da Revista UNIVAP Online, com o resumo de todos os artigos os melhores artigos de cada área do XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Brassica oleracea var.capitata; Colocasia esculenta; Crotalaria juncea; Crotalaria spectabilis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2487/1/BRT-efeitoresidualdotaroconsorciado-arantes.pdf
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Marc: |
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260 $aREVISTA UNIVAP, São José dos Campos, v. 22, n. 40, p. 46, 2016. Número especial da Revista UNIVAP Online, com o resumo de todos os artigos os melhores artigos de cada área do XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID.$c2016
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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